Clatite cu gem

CLATITE

  Daca tot am facut gem de fructe de padure era de neconceput sa nu-l incerc pe o clatita delicioasa.Asa ca,in timp ce fierbea gemul,am preparat compozitia de clatite si-am lasat-o sa se odihneasca putin pana am transferat bunatatea in borcane.
Ingrediente:

• 2 oua
• 1 praf de sare
• 1 pliculet de zahar vanilat
• 250 ml lapte
• 250 ml apa minerala
• 220 g faina
• 30 ml ulei

Rapid si simplu de preparat:ouale le-am batut cu un praf de sare si zaharul vanilat apoi am adaugat laptele ,apa minerala,uleiul si faina cernuta,amestecand continuu.Am obtinut o compozitie densa,nu foarte groasa.

Am pus cate un polonic micut intr-o tigaie antiderenta,incinsa si am copt cate un minut,doua  pe fiecare parte.

Dupa ce le-am copt pe toate am pus pe fiecare gemuri dupa placul fiecaruia.O parte le-am uns cu gem de cirese home made,de anul trecut pentru M al meu.

Eu prefer cu gem de piersici:D

Si ultimile dar nu cele din urma  ale mele cu gem de fructe de padure.

Am mancat cu o pofta nebuna,poate din cauza gemului delicios sau pentru ca nu mai facusem de multisor clatite.Delicioase!Pofta buna!